スタッフ紹介
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ガ 掃除夫兼、調理人兼、漁師兼、陶芸家兼、大工兼、オーナー 神奈川県から、島牧に来て42年山に登ったり山菜をとったり、釣りをしたりと野山を
駆け回ることの方が得意なアナログおじさんのためこうしてコンピューターの前で、ホームページを作るのはちょっと大変、ますます白髪が増えそうだな島牧の自然
のことは何でもお任せあれ。 |
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伊 調理、洗濯、掃除、と宿の運営の中心的存在食にはかなりうるさくおいしいもの健康に良いものを、捜し求めて40数年、お客さまにも、島牧産の旬のお
いしい食材でおもてなししようと頑張っています。 |
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俊 次世代をを担う若い力？？ 若いだけあって野山に行っても海に行っても、動きは素早い。 そば打ち、イタリアンと自分の食べ物には結構うるさ
いよ。独学でやっている木工は、テーブルいすなどの注文も増えてきて、道産材を使ったこだわりの家具づ くりと思っています。 |
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